芒果不可以放冰箱冷藏。芒果的耐寒性不强，不能放在冰箱冷藏。若是放在冰箱冷藏，容易释放出一种酶物质，会加快芒果变质速度。芒果的保存方法：用保鲜膜、报纸、卫生纸包裹起来，放在阴凉的环境下，洒水增加空气湿润度，可以保存3到4天左右。
芒果为著名热带水果之一，果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
芒果原产于喜马拉雅山、印度、孟加拉、中南半岛和马来半岛。中国最早是从印度引入，已有1300余年，海南、云南南部、福建、广东、中国台湾、四川、广西南部及西南部等地有栽培。
