商用燃气灶一开大火就灭了可能存在以下几种可能的原因：
1.燃气供应不足：可能是煤气管道或燃气罐中的燃气余量不足，导致无法提供足够的燃气供应。您可以确认燃气供应是否正常，并确保有足够的燃气储备。
2.火焰调节不当：商用燃气灶通常配有可调节的阀门，用于控制燃气流量和火焰大小。如果火焰调节不当，燃气灶可能无法维持稳定的火焰。请确保正确调节燃气阀门，以获得适当大小和稳定的火焰。
3.火焰孔堵塞：商用燃气灶的火焰孔可能会受到脏污、油渍等物质的堵塞，导致燃气无法正常喷出并点燃。您可以检查火焰孔是否干净，清除任何堵塞物。
4.点火系统故障：商用燃气灶的点火系统可能出现故障，导致无法正常启动火焰。您可以检查点火系统的电源和连接是否正常，如果需要，可以联系专业的维修人员进行维修或更换部件。
如果以上方法无法解决问题，建议您联系相关厂家或专业的燃气维修人员进行检查和修理，以确保燃气灶的安全和正常运行。
1、通常燃气灶自动熄火有2种常见情况
2、1）点火后燃烧时间过短，直接触发燃气灶的熄火断气保护
3、2）因为气流，或氧气质量影响，产生燃烧不足情况也会进入断气保护状态
1、检查煤气灶中的电池是否有电，如果电池没有电是会出现煤气灶打着以后松手火就灭的情况。
2、如果煤气使用时间长了的话，在打火的时候可以持续按压开关旋钮5-15秒以后在松手，看看煤气中火是不是能立的住。
3、查看煤气灶中熄火保护感应针部位的火孔有没有堵塞，如果是感应针部位的火孔堵塞了，将堵塞物清理干净就可以了。如果没有堵塞，那么可以是电磁阀坏了或者热电电路断路这些情况。
燃气不充分，可能是燃气不足所造成的请买入燃气后再试一下因为打火后燃气引燃，松手后燃气供应不足造成燃气中断，因此判断是由于燃气不足引起。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
