一、老板燃气灶突然冒黑烟是怎么回事
冒黑烟是燃气不完全燃烧时的火焰，火苗呈红黄色，熊熊燃烧看起来似乎火很旺，实际上火苗软而无力，热效率很低，并使锅底积碳，不但浪费燃气，而且会造成空气污染。
二、老板燃气灶冒黑烟原因分析
1、如果是空气量过小造成的黄火或冒黑烟，可调整风门，将风门打开大一些;
2、如果是气质原因造成的黄火或冒黑烟，可更换气质;
3、如果引射腔内、喷嘴内有异物也会造成燃气灶有黄火或冒黑烟，应将异物清除。
三、老板燃气灶冒黑烟维修方法
1、新买的煤气灶出现离焰(脱火)、黄焰(冒黑烟或红火)、回火、传火不良、火焰不均匀、小火熄火等现象，主要是因为煤气灶底部的空气门没有调好，使得煤气与空气的比例不协调，一般把空气门调大冒黑烟的现象就可解决;
2、旧煤气灶使用时间久了，会发生火苗燃烧时发红发黄，火苗窜的老高，而且在火苗的上方不断冒黑烟，熏得灶具底部发黑等现象，一般先考虑燃烧器老旧变形或被堵塞。这时，可把燃烧器拆下，将燃烧器各部件清洗疏通一遍，在桌上或地上轻叩几下，去掉污物即可。
3、清洗燃烧器后，如果火焰仍发红冒黑烟，那就再考虑分火器故障，一般是喷嘴上沾上了脏物，可取下燃烧器，露出喷嘴，用一根硬性塑料丝或毛棕捅几下，切不可用铜、铁等金属丝，以免将喷嘴细孔弄毛，影响喷嘴使用效果，然后装上燃烧器，火苗呈蓝色即表明灶具使用正常了。
4、如果通过以上程序都不能解决，那就是你的煤气灶要完蛋了，考虑更换燃烧器或分火器等配件吧，或者干脆换新灶。我建议还是换新灶，这样性价比应当是最高的。
5、煤气、液化气灶具应保持外表清洁，及时擦去灶具上的水滴、油污、锈斑等，这样既节约燃料，又能延长灶具的使用寿命。
