西门子双开门冰箱不冷冻可能有多种原因，以下是一些可能的原因：
1.制冷系统故障：制冷系统包括压缩机、冷凝器、蒸发器等组成部分，如果其中任何一个部分出现故障都会导致冰箱不冷。这种情况需要专业技术人员进行修理。
2.温控器故障：温控器控制着冰箱的温度，如果温控器出现故障，就会导致冰箱不冷或者温度不稳定。这种情况也需要专业技术人员进行修理。
3.门密封不好：如果门密封不好，空气会进入冰箱内部，导致冰箱不冷。检查门口是否有缝隙，如果有，需要更换密封条。
4.过度装载或通风不良：如果冰箱内部物品过于密集，空气无法流通，也会导致冰箱不冷。同时，如果冰箱周围的通风不良，也会影响冰箱的制冷效果。这种情况需要清理冰箱内部并保持通风良好。
总之，如果您的西门子双开门冰箱不冷冻，建议先检查门密封是否良好，然后检查冰箱内部是否过度装载或通风不良。如果以上方法都不起作用，则需要寻求专业技术人员进行维修。
长期不用可以断电，但要注意给冰箱定期通电，否则会造成以下情形：
因为冰箱长时间不用会使冷东油和制冷剂沉积到压缩机底部和管路底部,然而制冷剂具有腐蚀作用,冷冻油能够很好起到中和作用,如果长时间的搁置，因为没有冷冻油的保护会使制冷剂加快腐蚀管路从而造成冰箱的损坏。还有就是冰箱长时间的搁置容易使压缩机内部的汽缸和活塞卡死。
如出远门长期不使用时，需要请其他亲人在半个月或者是一个月的时候到家里给冰箱通电一次，每次通电2~4个小时以上，使得冰箱能得到更好的养护。
再次使用冰箱时，首先需要检查冰箱门密封胶条是否关闭严实。再通电空机运转一段时间，看有没有冷气，有冷气说明内部管路压机没问题,可直接使用；如发现没有冷气,应第一时间联系厂家售后。
冰箱长时间不使用时，需把冰箱内的食物都要清理出来，不可留有任何水分，如有水分未干时，需要晾干。清理干净后的冰箱，不可用塑料布包罩，以免内部阻塞和使外壳变色剥落；也不可用外包装箱罩起来，以免箱体不透气，内部管件遇到潮气、水分等会发生故障,影响冰箱使用寿命。
1.温控器动作使压缩机停止运行，同时照明灯有可能损坏或接触不良。
方法：应检查灯丝是否烧断，灯头接触是否良好及灯开关是否存在故障，并采取相应的措施。
2.电源插头松动或被其他物体碰落，引起突然断电。
我们知道，西门子冰箱质量还是非常好的，但是如果我们用西门子用的冰箱，时间久了的话，可能有有质量出现问题吧，所以说如果我们的西门子冰箱不制冷了，我们就要跟西门子冰箱的售后部门打电话，售后部门会派专业正规的师傅上门给我们检查维修或者是更换零件，维修更换零件好了之后，我们那笔西门子冰箱就可以正常的为我们工作了
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