首先是由于灶具内供氧不足，导致气源燃烧不充分的红火、黄火或火焰不稳定。
二是粉尘的原因，当室内有粉尘或炒菜时，空气中的水分和油气量增加，也容易出现红火。
(1)如果是新灶，可以调整灶下的风门拨片，将火打开至小火，左侧调整内环火。将火打开至大火，右侧调整外环火。将火焰调整到蓝色火焰。
②2)如果使用多年的燃气灶，首先要检查火盖上是否生锈或污垢覆盖造成的燃气灶燃烧不充分引起的红火和黄火，可以借用工具清理火盖上，用细铁丝疏通喷嘴和出气孔，是否堵塞。
③使用多年的旧燃气灶也可调节风门拨片处理红火现象，方法相同。若清除火盖，调节风门开关无法解决问题，则需打开燃气灶面板，多数情况下是由于燃气灶开关旋钮组件的进气口堵塞，需用工具清除。
一是点火失败。
点火失败的主要原因是:
(1)电池电压不足，一般电池寿命为半年至一年，应立即更换电池
(2)高压输出导线破裂或开裂，造成漏电，可通过更换新导线排除故障；
(3)电极针因水垢过多、放电弱而点火失败，应经常清洗，保持电极针清洁；
(4)电极针与点火支架之间的距离不当，会使放电变弱或不放电，应调整到3-4毫米；
(5)点火器电路板损坏，应及时更换；
(6)压电陶瓷打火器一般使用寿命较长，可连续打火3万次以上，但在使用寿命期内，也会出现打不出火的现象；
(7)锤子弹簧无力冲击压电陶瓷不能产生火花，应更换弹簧；
(8)点火机构松动无法点火时，拧紧机构部件；
(9)由于电极有污垢，电极与接地放电端子之间的距离偏移，不能点火，可通过擦拭电极，将电极鱼端子之间的距离调整到3-4mm，并紧固排除故障；
(10)带熄火保护装置的炉灶，点火成功后松开旋钮火焰会熄灭，因为此时设备处于工作状态，可以在燃气燃烧几秒钟后松开旋钮。
炉灶连接软管长期使用老化破裂或因未与炉灶连接而造成气体泄漏，此时应更换软管或软管末端用喉箍固定。炉头的气体没有点燃，会闻到气体的臭味，此时开窗通风等气体吹散后再点火。封口材料干燥、耗尽或封口圈老化会导致炉阀密封不严造成漏气，应更换封口材料，直至阀体更换，安装后检查阀体是否漏气。
熄火后长时间不关气。
如果灭火保护装置中的传动机构受阻而无法正常工作，燃烧器将无法关闭空气。首先，关闭炉前阀门，调整传动机构，检查装置中是否有障碍物，如果有障碍物被清除。如果灭火保护装置没有进入保护状态，气体将无法关闭。此时，可以重复操作炉灶旋钮。
